Café helado

Escrito por el en Dulces

Detalles

Raciones

4 personas

Tiempo

25 minutos

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Ingredientes

  • ½ taza de café solo frío

  • 400 ml de nata para montar

  • 200 g de leche condensada

  • cacao en polvo

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Pasos

  • La preparación de este helado es muy sencilla y no necesita de una máquina para hacer helados. Comenzamos batiendo la nata con una batidora de varillas, primero a baja potencia y subiendo poco a poco hasta que se formen surcos.
  • Agregamos la leche condensada y el café frío, y mezclamos con la batidora a baja potencia hasta que se integren los tres ingredientes. Lo vertemos en un recipiente con tapa y lo metemos en el congelador.
  • Vamos a remover esta mezcla con una cuchara cada media hora un total de unas 3 o 4 veces para evitar que quede muy duro. Dejamos en el congelador hasta que se solidifique por completo y servimos en forma de bolitas. Podemos espolvorear cacao en polvo por encima para decorar.