Este falso bacalao à brás, es una versión vegetariana del conocido plato portugués.
Principales
Ensalada campera
Berenjenas rellenas
Ensalada de burrata, canónigos, nueces y miel
Estofado de cerdo
Pan bao con pollo asado, tomates secos y spicy mayo
Pollo a la mostaza con guarnición de verduras
Lentejas con verduritas
Puerros asados
Ñoquis de calabaza con San Simón
Los ñoquis o gnocchi son un tipo de pasta italiana que se hace principalmente con patata cocida, harina y huevo. En esta receta le daremos una vuelta y los haremos de calabaza, y en lugar de hervirlos en agua, los cocinaremos en una salsa de caldo de verduras y queso San Simón.