Los pasteles de arroz son un dulce típico de la ciudad de Bilbao. Son similares a los Pastéis de Nata portugueses pero aunque llevan el arroz en el nombre no lo veréis en sus ingredientes. Se cree que la receta original se hacía con harina de arroz y que posteriormente fue substituída por harina de […]

Esta tarta de limón es casi mágica, se hace súper rápido y el resultado es maravilloso. Tiene un sabor muy fresco y suave, es ideal para terminar la comida con buen sabor de boca.

La tarta de queso japonesa es una de las variantes más suaves de esta tarta. Es esponjosa, ligera y muy típica de la gastronomía nipona. Es tan esponjosa que se puede oir!!! Se cocina al baño maría para que quede más tierna.

La quesada es un dulce típico de Cantabria, la receta original se elabora con una especie de queso fresco preparado con leche de vaca cuajada. En la actualidad es dificil encontrar este tipo de queso, pero podemos sustituirlo por leche y un yogur natural y obtendremos un resultado igual de bueno. Esta es la receta […]