Melocotones asados con arena de galletas y helado de vainilla

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Pasos

• La preparación de este postre es muy sencilla pero no por ello menos sabrosa. Empezamos lavando y partiendo por la mitad los melocotones, les quitamos el hueso y los colocamos en una fuente apta para el horno con el corte hacia arriba.
• A continuación, los metemos en el horno a 180º durante 15 o 20 minutos, dependiendo de su tamaño. Cuando estén hechos los sacamos del horno y machacamos las galletas con ayuda de un mortero o metiéndolas en una bolsa de congelar.
• Servimos los melocotones en un plato con una capa fina de arena de galleta debajo y acompañados de una bola de helado de vainilla.