Detalles
Raciones
2 personas
Tiempo
60 minutos
Imprimir
Pasos
- Comenzamos calentando el horno a 180 grados. Mientras tanto les cortamos el talo a las alcachofas y vamos una por una agarrándolas por la base y golpeándoles la cabeza contra la encimera para que se abran un poco.
- A continuación las colocamos en una bandeja para el horno con el tallo hacia abajo y les echamos sal y un chorrito de aceite en el centro a cada una. Las metemos en el horno cuando esté temperado y las dejamos unos 45 minutos.
- Pasado este tiempo las retiramos del horno y les echamos un chorrito de vinagre o de limón por encima.
- Para comerlas solo necesitamos sacarles las hojas exteriores y disfrutar de la parte tierna de las interiores. ¡Se comen como pipas!
