Paté vegano de tomates secos

Escrito por el en Básicos, Veggie

Detalles

Raciones

4 personas

Tiempo

15 minutos

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Ingredientes

  • 75 g de tomates secos
    en conserva

  • 75 g de pimientos del piquillo

  • 50 g de anacardos sin sal

  • ½ diente de ajo

  • 20 g de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de comino en polvo

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Pasos

  • Comenzamos echando todos los ingredientes en el vaso de una batidora y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Añadimos comino en polvo al gusto y lo servimos en un cuenco acompañado de trozos de pan tostado para untar o con nachos para mojar.
  • Podemos conservarlo en el refrigerador durante varias semanas si lo guardamos en un tarro.