Si eres de los que solo come los garbanzos de los callos, con esta receta lamerás hasta el fondo del plato. Es una versión vegana de los callos en la que sustituimos las tripas por setas.
Etiqueta: Otoño
Solomillo de cerdo con puré de manzana y castañas
Calabaza asada con salsa de yogur, granada y nueces
Pulpo a la plancha con puré de boniato
Bizcocho de naranja confitada
Alfajores de maicena y castaña
Los alfajores son un dulce típico de la mayoría de países hispanoamericanos, pero los argentinos son de los más famosos. El alfajor argentino más tradicional es el de maicena, se elabora con unas galletas muy suaves hechas con harina de maíz y se rellena de dulce de leche. La maicena se mezcla también con harina […]
Lasaña de calabaza y grelos
Esta lasaña de calabaza y grelos es una delicia. Es estupenda para el otoño o cualquier época del año. Podemos cambiar los grelos por espinacas si preferimos.
Crema de calabaza, boniato y zanahoria con mozzarella
Panna cotta de naranja con miel y nueces
Strudel de manzana
El strudel es un dulce originario de Austria y Alemania, elaborado con una masa de hojaldre rellena generalmente con manzanas aromatizadas con canela y pasas. Se come templado y se puede acompañar con helado de vainilla.